Hier finden Sie unsere Speisekarte
Öffnungszeiten:
Täglich geöffnet – ohne Ruhetag.
Warme Küche:
Mittags von 12.00 bis 14.00 Uhr
Abends von 18.00 bis 21.30 Uhr
Restaurant & Bar in Toblach
Es gibt Orte, an denen die Uhren ein wenig anders ticken – unser Restaurant in Toblach ist so einer.
Die italienische Küche gehört seit Kurzem zum UNESCO-Weltkulturerbe – für uns im Pustertal ist diese Art des Kochens jedoch seit jeher gelebte Tradition. Die Wertschätzung regionaler Zutaten, die Liebe zum ehrlichen Handwerk und der Respekt vor dem, was unsere Natur schenkt, prägen unsere Küche. Auch unsere historischen Stuben und unsere Weinkarte mit ausschließlich Südtiroler Weinen spiegeln unsere Verbundenheit zur Tradition wider.
Nach der Eröffnung durch unseren Vater Ulrich im Jahr 1987 führte unsere Mutter Andrea den Winkelkeller viele Jahre gemeinsam mit ihm. Seit 2021 dürfen wir diese Tradition mit Begeisterung weiterführen.
Lassen Sie den Alltag draußen und genießen Sie einfach die Zeit bei uns.
Astrid & Martin – Gastgeber
Chefkoch Tiziano wird Sie mit allerlei Südtiroler Spezialitäten verwöhnen und wir, Astrid und Martin, wollen Sie mit unserer Interpretation der Südtiroler Gastfreundschaft überzeugen.
TEAM
GARDEN CONCEPT
Am Nachmittag, wenn die Sonne den Winkelgarten noch für die Abendstunden aufwärmt, können Sie sich an der Containerbar erfrischende Drinks oder kleine Imbisse gönnen.
Typische Küche
Wenn feinste Zutaten aus der Umgebung auf die Fantasie unserer Chefkoch Markus treffen, ist ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis sicher: klassische Gerichte mit einem individuellen Kick, die Symbiose von mediterraner und alpiner Küche sowie neu interpretierte traditionelle Speisen machen unseren Winkelkeller so einzigartig.
New Garden Concept
Unser Gastgarten schenkt Ihnen schöne Sonnenstunden am Nachmittag und am Abend. Genießen Sie hier einen erfrischenden Aperol Spritz bei einem gemütlichen „Ratscha“ in der Sonne.
Dream Team
Unser junges Team bemüht sich stets um eine angenehme und freundliche Gastlichkeit und wird Sie mit ihrem Südtiroler Charme begeistern. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich einfach selbst!
Impressionen
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Unsere Partner:
