Irisches Rindstatar
Pastinakencreme – Senfeis – Knuspriges Pan Brioche
€21.5
Caprese
Mozzarella Fior di Latte – Tomaten – Basilikum aus unserem Garten – Bestes italienisches Olivenöl
€12.5
Räucherbrettl auf dem Holzteller
Aufschnitt und Käse aus dem Pustertal
€18.0
Warme Vorspeisen
Karottencremesuppe
Sauerrrahm
€9.5
Handgemachte Tagliatelle
Hirschragout – Meerrettich
€16.5
Spinat-Spätzle nach Oma’s Rezept
Schinken – Sahne – Schnittlauch
€13.5
Hausgemachte Speckknödel in der Suppe
Schnittlauch
€11.0
Hausgemachte Kaspressknödel
Krautsalat – Braune Butter – Parmesan – Schnittlauch
€12.5
Kartoffelteigtaschen gefüllt mit saisonalem Gemüse
Butter – Parmesan – Schnittlauch
€13.5
Hauptspeisen
Schweinsfilet im Speckmantel und Senf
Rotweinsauce – Saisonales Gemüse – Röstkartoffel
€25.0
Tiroler Gröstel
Kartoffel – Krautsalat
€18.5
Rindsgulasch
Polenta – Krautsalat
€20.0
Bachsaibling auf Spinat
Röstkartoffel
€24.5
Grillgemüseteller mit Toblacher Stangenkäse der Käserei 3 Zinnen
€16.0
Wiener Schnitzel vom Kalb – Pommes – Preiselbeeren
€19.5
Für die kleinen Gäste
Chicken Nuggets – Pommes
€9.5
Wiener Schnitzel vom Kalb – Pommes
€11.5
Spinatspätzle – Schinken – Sahne
€8.5
Penne mit Tomatensauce oder Ragú Bolognese
€7.5
“Calimero“
Vanille Eis – Schokosauce – Smarties
€5.0
Zum Abschluss – Das Dessert
Hausgemachter Apfelstrudel
Vanilleeis
€7.5
Pustertaler Apfelküchlein
Vanillesauce – Preiselbeeren
€9.5
Vanilleeis mit heißen Himbeeren – Sahne
€7.0
Dreierlei vom Sorbet
€7.5
Hausgemachtes dunkles Schokoladenmousse
Frische Früchte