Carpaccio vom Magatello (Rind) 48 Stunden in Rotwein
Rucola Pesto – Krokantem Gemüse – Getrockneten Tomaten
€19.0
Pustertaler Kartoffelteigblätter
Sauerkraut
€14.5
Räucherbrettl auf dem Holzteller
Aufschnitt und Käse aus dem Pustertal
€18.5
Kichererbsen Hummus
Burratina – Paprika
€15.5
Pane Carasau Millefoglie
Stockfisch Creme – Süße Kartoffel – Kapernpulver
€17.0
Salate
Geräucherte Entenbrust
Kartoffelsalat – Salat – Preiselbeersauce
€17.5
Warme Vorspeisen
Leicht pikante Gulaschsuppe
€11.5
Gerstensuppe
Spinattirtl
€12.0
Hausgemachte Eier Tagliatelle
Hirschragout – Preiselbeeren
€17.5
Gersten-Risotto von der Mühle Schmidhofer in Niederdorf
Steinpilze – Lokaler Käse – Saffran
€16.5
Hausgemachtes Knödeltris
Speck – Spinat – Polenta
Braune Butter – Parmesan – Schnittlauch
€15.0
Hausgemachte Kaspressknödel
Krautsalat – Braune Butter – Parmesan – Schnittlauch
€15.0
Tortelli
Gefüllt mit geschmortem Rind – Brauner Butter – Lagrein Sauce
€17.0
Hauptspeisen
Gebratener Hirschrücken
Preiselbeeren – Blaukraut mit Apfel – Kartoffelkroketten
€34.5
Rindsgulasch
Polenta – Krautsalat
€22.0
Geschmorte Rindswangerl mit Lagreinsauce
Röstkartoffel – Gemüse
€28.0
Tiroler Geröstel mit Fleisch und Kartoffel
Krautsalat
€19.0
Bratwurst vom heimischen Gsieser Ochsen
Polenta – geschmolzener Käse – Champignonsauce
€19.5
Oktopus Tentakel
Kartoffeltörtchen – Passionsfrucht
€27.5
Linsensalat mit gegrilltem Tofu
€17.0
Burger Winkelkeller
mit Südtiroler Rindfleisch 180 gr. – Pommes
€19.5
Für die kleinen Gäste
Chicken Nuggets – Pommes
€10.0
Wiener Schnitzel – Pommes
€12.5
Spinatknödel – Butter – Parmesan
€6.0
Penne mit Tomatensauce oder Ragú Bolognese
€7.5
“Calimero“
Vanille Eis – Schokosauce – Smarties
€5.5
Zum Abschluss – Das Dessert
Torroncino Halbgefrorenes
Auf Kataifi Teig
€9.5
Pustertaler Apfelküchlein
Vanillesauce – Preiselbeeren
€10.0
Birnenstrudel
Vanilleeis
€8.5
Hausgemachtes Mandarinen Tiramisù
€8.0
Heiße Liebe
Vanilleeis – Heiße Waldfrüchte